Клубничный кето-чизкейк

Ингредиенты

• Яйцо куриное 1 шт.
• Стевия 1 гр.
• Масло сливочное 60 гр.
• Сметана 20% 60 гр.
• Разрыхлитель 4 гр.
• Миндальная мука 70 гр.
• Творожный сыр 300 гр.
• Сливки 33% 200 гр.
• Стевия 3 гр.
• Желатин 10 гр.
• Ванилин 2 гр.
• Клубничное пюре 180 гр.

Приготовление

1. Берём сливочное масло. Даём ему немного постоять, чтобы оно стало мягким
2. Добавляем заменитель сахара, яйцо, сметану, разрыхлитель, муку. Хорошенько перемешиваем
3. Помещаем смесь в форму
4. Выпекаем при температуре 150-160 градусов примерно 15-20 минут. Готовый корж охлаждаем не вынимая из формы Сырно-ягодная масса: (с низким содержанием углеводов) (желатин развести в холодной воде 50 мл., после добавить ещё 100 мл. горячей воды; желатин должен полностью раствориться) (ягоды взбиваем блендером до однородной массы)
5. Все продукты должны быть комнатной температуры. Тщательно взбиваем миксером.
6. Добавляем растопленный желатин. Опять всё взбиваем
7. Сырную массу выливаем на подготовленный корж. Даём застыть на ночь в холодильнике Приятного аппетита 🤗

Похожие десерты

В книге

Шоколадный чизкейк

№34389 ккал11 г углев.

В книге

Чизкейк с черникой БЕЗ ВЫПЕЧКИ

№71255 ккал9 г углев.

В книге

Тыквенный чизкейк

№99215 ккал6 г углев.

Новинка

Ванильный чизкейк с шоколадом

№109390 ккал7 г углев.