🥧 Пироги📖 В книге · стр. 130№74
Вишнёвый пирог
КБЖУ на 100 г
10
белки
40
жиры
10
углеводы
424
ккал
Источник КБЖУ: книга Лидии Бабаевой
Ингредиенты
- Миндальная мука 200 гр.
- Стевия 2 гр.
- Масло кокосовое 100 гр.
- Ванилин 2 гр.
- Начинка:
- Вишня 200 гр.
- Стевия жидкая 3 гр.
- Пектин 3 гр.
- Вода 15 гр.
Приготовление
- Засыпаем вишню в сотейник. Ставим сотейник на плиту. Варим вишню несколько минут. Измельчаем погружным блендером. Добавляем сахарозаменитель. Варим ещё одну минуту
- Разводим пектин с водой и добавляем к вишне. Перемешиваем. Даём начинке немного остыть
- Растапливаем кокосовое масло. Добавляем кокосовое масло, ванилин, сахарозаменитель к миндальной муке. Всё хорошо перемешиваем
- Берём форму (у меня кольцо D:20). Застилаем дно фольгой
- Перекладываем 2/3 теста в форму. Равномерно распределяем тесто по форме так, чтобы оно касалось бортиков
- Выкладываем сверху начинку. Засыпаем оставшимся тестом. Выпекаем 20 минут в заранее разогретой духовке (t 200°)
- Даём остыть. Ставим пирог на пару часов в холодильник Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
