Черничный кето-пирог

Ингредиенты

• Черника 300 гр. (я использовала замороженную)
• Мука миндальная 150 гр.
• Псиллиум 20 гр.
• Яйца куриные 2 шт.
• Сливки 10% 100 мл.
• Стевия 3 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Ванилин 1 гр.
• Соль щепотка
• ☝️20 гр. сливочного масла для смазки формы (у меня силиконовая форма D:18 см.)

Приготовление

1. Яйца, соль, ванилин и Стевию взбиваем венчиком
2. Добавляем сливки и сливочное масло. Масло растапливаем. Всё перемешиваем
3. Засыпаем миндальную муку, псиллиум и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться плотным
4. Добавляем ягоды (я не размораживала, промыла под холодной водой). Всё перемешиваем.
5. Форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто
6. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой — пирог готов Приятного аппетита 🤗

Похожие десерты

В книге

Вишнёвый пирог

№74424 ккал10 г углев.

В книге

Пирог с красной смородиной

№81299 ккал7 г углев.

Новинка

Открытый пирог с ягодами

№138274 ккал8 г углев.

Новинка

Пирог с клюквой

№140336 ккал6 г углев.