🎂 Торты✨ Новинка канала№195
Торт «Пломбир
КБЖУ уточняется
Тесто:
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Миндальная мука 260 гр.
- Соль 2 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Масло сливочное 30 гр.
- Крем:
- Сливки 33% 300 гр.
- Творожный сыр 200 гр.
- Сметана 15% 160 гр.
- Кокосовая стружка 100 гр.
- Шоколад белый без сахара (можно купить на ВБ) 100 гр.
- Ванилин 1,5 гр.
- Стевия жидкая 2 гр.
Приготовление
- Разогреваем духовку до t 170°
- Добавляем к яйцам соль и сахарозаменитель. Взбиваем миксером
- Растапливаем масло в микроволновке. Добавляем масло к яичной массе. Взбиваем всё миксером
- Далее добавляем разрыхлитель и миндальную муку. Замешиваем тесто
- Делим тесто на 5 равных частей. Раскатываем тесто при помощи двух листов пергамента. Диаметр коржей 20 сантиметров. Прокалываем тесто вилкой. Выпекаем каждый корж 10 минут. Даём коржам остыть
- Готовим крем. Соединяем сливки, творожный сыр, ванилин, сметану и сахарозаменитель. Взбиваем всё миксером до однородности
- Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Добавляем шоколад и кокосовую стружку к крему. Взбиваем миксером
- Собираем торт. Корж — крем. И так повторяем 5 раз. Украшаем кокосовой стружкой. Ставим торт на ночь в холодильник Приятного аппетита! В запретограме и мессенджере MAX рецепты выходят на день раньше! Не забудьте подписаться👇 https://www.instagram.com/ketokeks https://max.ru/ketokeks
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
