🎂 Торты📖 В книге · стр. 32№33
Торт Мак и Белый шоколад
КБЖУ на 100 г
11
белки
31
жиры
7
углеводы
343
ккал
Источник КБЖУ: книга Лидии Бабаевой
Для теста:
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Миндальная мука 200 гр.
- Сметана 20% 250 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Соль щепотка
- Мак 100 гр.
- Для крема:
- Сливочный сыр 200 гр.
- Сливки 30% 100 гр.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Глазурь:
- Белый кето-шоколад 50 гр. (можно купить на WB)
- Сливки 30% 30 гр.
- Грецкий орех для украшения 50 гр.
Приготовление
- Взбиваем яйца вместе с щепоткой соли и сахарозаменителем
- Добавляем сметану, мак, разрыхлитель, миндальную муку. Всё хорошо перемешиваем
- Делим тесто на две части. Выпекаем два коржа
- Разогреваем духовку t 180°. Перекладываем 1/2 часть теста в форму. Выпекаем каждый корж по 20 минут
- Готовим крем пока коржи остывают
- Взбиваем сливки. Добавляем сливочный сыр, ванилин, сахарозаменитель. Всё взбиваем до однородной массы
- Собираем торт в форме. Выкладываем корж, потом крем и закрываем вторым коржом
- Готовим глазурь. Растапливаем белый кето-шоколад и сливки
- Снимаем с торта форму. Поливаем торт глазурью
- Нарезаем грецкий орех и посыпает торт. Ставим торт в холодильник на ночь Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
