Торт «Черепаха

Ингредиенты

• Яйца куриные 6 шт.
• Стевия жидкая 2 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Мука миндальная 200 гр.
• Мука кокосовая 50 гр.
• Сливки 33% 100 гр.
• Белый кето-шоколад 130 гр. (можно купить на WB)
• Ванилин 2 гр.
• Стевия жидкая 3 гр.
• Сметана 20% 450 гр.
• Для украшения:
• Молочный кето-шоколад 50 гр. (можно купить на WB)

Приготовление

1. Взбиваем яйца с сахарозаменителем в течение 10 минут
2. Смешиваем разрыхлитель с миндальной и кокосовой мукой
3. Добавляем муку к яичной массе. Перемешиваем лопаткой
4. Нагреваем духовку до t 200°. Застилаем противень пергаментом
5. Делаем из теста шарики. Выкладываем их на пергаменте. Придаём шарикам плоскую форму (в виде оладушек). Выпекаем 20 минут
6. Растапливаем белый кето-шоколад со сливками. Добавляем сахарозаменитель и ванилин. Всё перемешиваем. Даём немного остыть
7. К полученной смеси добавляем сметану. Перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Крем готов
8. Достаём оладушки из духовки. Даём им немного остыть
9. Погружаем оладушки в крем. Затем укладываем их на блюдо по кругу. И так слой за слоем
10. Измельчаем молочный кето-шоколад в блендере. Посыпаем торт шоколадной крошкой. Ставим торт в холодильник на ночь Приятного аппетита 🤗

Похожие десерты

В книге

Пончики в шоколаде

№46854 ккал5 г углев.

В книге

Кето-кулич пасхальный

№52301 ккал14 г углев.

В книге

Синнабоны с маком

№55319 ккал9 г углев.

В книге

Творожные кексы с барбарисом

№59303 ккал9 г углев.