Пирожки с малиной

Ингредиенты

• Творог 9% 300 гр.
• Сметана 100 гр.
• Яйца куриные 1 шт.
• Разрыхлитель 5 гр.
• Миндальная мука 150 гр.
• Кокосовая мука 60 гр.
• Стевия жидкая 2 гр.
• Масло сливочное 10 гр.
• Ксантановая камедь 1 гр.
• Эритрит 1 гр.
• Малина 150 гр.

Приготовление

1. Добавляем к творогу сметану. Перемешиваем. Разогреваем творог со сметаной в микроволновке (30 секунд)
2. Добавляем к творогу разрыхлитель, сахарозаменитель, яйца. Перемешиваем
3. Добавляем миндальную и кокосовую муку. Всё хорошо перемешиваем. Лучше руками. Тесто готово
4. Готовим начинку. К малине добавляем эритрит и ксантановую камедь. Аккуратно перемешиваем
5. Делим тесто на 7-8 частей, формируем в шарики
6. Влажными руками разминаем шарик в лепешку. Кладём лепёшку на ладонь. В середину кладём начину. Закрываем тесто с двух сторон и формируем пирожок
7. Разогреваем духовку до t 200°. Застилаем противень пергаментом. Укладываем заготовки на пергамент
8. Смазываем пирожки желтком со сливками. Выпекаем 25 минут
9. Достаём пирожки из духовки. Смазываем сливочным маслом Приятного аппетита 🤗

Похожие десерты

В книге

Пончики в шоколаде

№46854 ккал5 г углев.

В книге

Кето-кулич пасхальный

№52301 ккал14 г углев.

В книге

Синнабоны с маком

№55319 ккал9 г углев.

В книге

Творожные кексы с барбарисом

№59303 ккал9 г углев.