Морковный торт

Ингредиенты

• Яйца куриные 3 шт.
• Стевия жидкая 3 гр.
• Масло сливочное 150 гр.
• Мука миндальная 250 гр.
• Корица 5 гр.
• Мускатный орех 5 гр.
• Ванилин 2 гр.
• Соль 5 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Морковь 300 гр.
• Фундук 100 гр.
• Крем:
• Творожный сыр 300 гр.
• Белый кето-шоколад (можно купить на WB) 70 гр.
• Сливки 33% 30 гр.
• Сливочное масло 100 гр.
• Стевия жидкая 2 гр.
• Ванилин 2 гр.
• Лимонный сок 5 гр.

Приготовление

1. Взбиваем яйца с сахарозаменителем
2. Растапливаем сливочное масло. Добавляем его к яйцам. Взбиваем
3. Добавляем к муке ванилин, корицу, мускатный орех, соль, разрыхлитель
4. Добавляем в яичную смесь муку и перемешиваем
5. Измельчаем морковь в блендере. Мелко рубим орехи. Добавляем морковь и орехи в тесто. Перемешиваем
6. Делим тесто на две части. Перекладываем тесто в форму (у меня форма D:19). Выпекаем два коржа по отдельности при t 200° по 20-30 минут
7. Готовим крем. Растапливаем в микроволновке белый кето-шоколад со сливками. Добавляем его к творожному сыру
8. Достаём из холодильника сливочное масло. Дайте ему немного постоять (оно должно быть мягким). Добавляем масло к крему
9. Добавляем в крем ванилин, лимонный сок, сахарозаменитель. Взбиваем всё погружным блендером. Крем готов
10. Ждём когда коржи остынут. Разрезаем их вдоль и собираем торт (корж, крем, корж, крем и т.д.) Ставим торт в холодильник на ночь Приятного аппетита 🤗

Похожие десерты

В книге

Муссовый шоколадно-вишнёвый торт

№2255 ккал7 г углев.

В книге

Кето-торт "Три Шоколада

№12290 ккал7 г углев.

В книге

Кето-торт Тирамису

№16346 ккал6 г углев.

В книге

Кето-торт Чародейка

№23382 ккал5 г углев.