🎂 Торты✨ Новинка канала№200
Фруктовый торт
КБЖУ на 100 г
7
белки
20
жиры
6
углеводы
234
ккал
Бисквит:
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт.
- Стевия жидкая 1 гр.
- Соль 1 гр.
- Ванилин 0,5 гр.
- Миндальная мука 75 гр.
- Крем:
- Варенье персиковое без сахара (можно купить на ВБ) 200 гр.
- Творожный сыр 170 гр.
- Сливки 33% 150 гр.
- Стевия жидкая 1 гр.
- Ванилин 1 гр.
Приготовление
- Разогреваем духовку до t 170°. Застилаем противень пергаментом
- Отделяем белки от желтков. Добавляем к белкам ванилин, соль и сахарозаменитель. Взбиваем белки миксером до пышной устойчивой пены
- Взбиваем миксером желтки. Соединяем белки и желтки. Взбиваем миксером. Далее добавляем миндальную муку. Перемешиваем всё силиконовой лопаткой
- Выкладываем тесто на пергамент. Равномерно распределяем тесто. Выпекаем 10 минут
- Достаём бисквит из духовки. Даём ему остыть. Нарезаем бисквит на три равные части
- Готовим крем. Добавляем к творожному сыру сливки, ванилин и сахарозаменитель. Взбиваем всё миксером
- Измельчаем персиковое варенье погружным блендером до однородной консистенции
- Соединяем персиковую массу с творожным кремом. Взбиваем крем миксером
- Собираем торт. Первый слой бисквит. Второй — крем. И так слой за слоем. Ставим в холодильник на пару часов для стабилизации Приятного аппетита В запретограме и мессенджере MAX рецепты выходят на день раньше! Не забудьте подписаться👇 https://www.instagram.com/ketokeks https://max.ru/ketokeks
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
