Апельсиновый кекс

Тесто:

Ингредиенты

• Апельсин 250 гр.
• Яйца куриные 3 шт.
• Стевия жидкая 3 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Соль 2 гр.
• Миндальная мука 200 гр.
• Сироп:
• Сок апельсина 25 гр.
• Стевия жидкая 1 гр.
• Для украшения:
• Белый шоколад без сахара (можно купить на ВБ) 30 гр.

Приготовление

1. Разогреваем духовку до t 170°
2. Моем апельсин. Нарезаем его на кусочки
3. Добавляем к апельсину яйца, сахарозаменитель, разрыхлитель и соль. Измельчаем всё погружным блендером
4. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем масло к апельсиновой смеси. Перемешиваем
5. Далее добавляем миндальную муку. Перемешиваем
6. Застилаем форму пергаментом. Перекладываем тесто в форму (у меня силиконовая, для выпечки кекса, 27x12). Выпекаем 45 минут
7. Выжимаем сок из апельсина. добавляем к нему сахарозаменитель. Подогреваем его в микроволновке до кипения
8. Достаём кекс из духовки. Поливаем кекс горячим соком
9. Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Достаём кекс из формы. Украшаем его шоколадом

Похожие десерты

В книге

Кето-маффины

№26375 ккал9 г углев.

В книге

Кето-кекс с клубничной начинкой

№35КБЖУ уточняется

В книге

Лимонный кекс

№43458 ккал5 г углев.

В книге

Творожные кексы с барбарисом

№59303 ккал9 г углев.