🧁 Кексы📖 В книге · стр. 110№26
Кето-маффины
КБЖУ на 100 г
12
белки
35
жиры
9
углеводы
375
ккал
Источник КБЖУ: книга Лидии Бабаевой
Ингредиенты
- Яйца куриные 1 шт.
- Миндальная мука 250 гр.
- Стевия 3 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Какао 30 гр.
- Кефир 3,2% 60 гр.
- Горячая вода 110 гр.
- Сливки 10% 25 гр.
- Ванилин 2 гр.
- Соль 1 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Сливки 10% 80 гр.
- Молочный кето-шоколад 30 гр. (можно купить на WB)
- Горький кето-шоколад 30 гр. (можно купить на WB)
- Все ингредиенты растапливаем на водяной бане
- Смазываем маффины шоколадной глазурью
- Приятного аппетита 🤗
Приготовление
- Разогреваем масло в кастрюле, добавляем какао, стевию. Перемешиваем и добавляем горячую воду. Доводим до кипения помешивая. Снимаем с огня
- Добавляем в горячую смесь миндальную муку, разрыхлитель, соль, ванилин. Всё хорошо перемешиваем
- Далее добавляем кефир, яйцо куриное и сливки. Всё хорошенько перемешиваем
- Выкладываем готовое тесто в формочки
- Выпекаем в заранее разогретой духовке t 180° 25-30 минут Украшаем маффины шоколадом (по желанию)
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
