🍫 Десерты📖 В книге№58
Творожная пасха ️
КБЖУ уточняется
Ингредиенты
- Творог рассыпчатый 9% 500 гр.
- Сливки 33% 170 гр.
- Масло сливочное 90 гр.
- Сахарозаменитель 4 гр.
- Вишня сушёная 100 гр.
- Кедровые орехи 30 гр.
Приготовление
- Достаём сливочное масло из холодильника. Масло должно быть мягким
- Измельчаем творог погружным блендером. Добавляем сахарозаменитель, ванилин и мягкое сливочное масло. Всё перемешиваем
- Взбиваем сливки миксером до пышности. Соединяем сливки с творожной массой. Всё хорошо перемешиваем
- Добавляем в творожную массу орехи и сушёную вишню. Перемешиваем
- Берём форму для пасхи. Я вместо формы использовала обычную тёрку с пластиковой ручкой. Моем тёрку и вытираем насухо. Снимаем ручку у тёрки
- Переворачиваем форму и ставим в дуршлаг. Дуршлаг ставим в глубокую миску с ровным дном. Миска нужна для того чтобы вышла сыворотка и масса уплотнилась.
- Берём марлю. Стелим её внутри тёрки так, чтобы с тёрки свисали края. Марля нужна для того, чтобы утром можно было вытащить готовую пасху
- Перекладываем творожную массу в форму. Закрываем верх краями марли. Сверху ставим груз. Убираем форму на ночь в холодильник
- Украшаем по своему усмотрению. Я украсила кето-шоколадом и кокосовой стружкой Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
