🍫 Десерты📖 В книге · стр. 194№105
Шоколадный десерт без муки
КБЖУ на 100 г
11
белки
23
жиры
17
углеводы
297
ккал
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт.
- Молочный шоколад без сахара (можно купить на WB) 80 гр.
- Горький шоколад без сахара (можно купить на WB) 40 гр.
- Соль щепотка
- Стевия жидкая 1 гр.
Приготовление
- Разогреваем духовку до t 180°
- Отделяем белки от желтков. Добавляем к белкам соль и сахарозаменитель. Взбиваем белки миксером до устойчивых пиков
- Соединяем молочный и горький шоколад. Растапливаем шоколад на водяной бане
- Добавляем к шоколаду яичные желтки (по одному). Перемешиваем венчиком
- Добавляем к шоколадной массе взбитые белки, аккуратно перемешиваем лопаткой
- Перекладываем массу в форму (у меня силиконовая D:14). Выпекаем 25 минут. Даём постоять десерту 5 минут при выключенной духовке
- Вынимаем десерт из формы. Даём остыть
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
