🍨 Мороженое📖 В книге · стр. 200№64
Шоколадное мороженое
КБЖУ на 100 г
5
белки
32
жиры
14
углеводы
349
ккал
Источник КБЖУ: книга Лидии Бабаевой
Ингредиенты
- Сливки 10% 250 гр.
- Ванилин 3 гр.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Молочный кето-шоколад 200 гр. (можно купить на WB)
- Горький кето-шоколад 200 гр. (можно купить на WB)
- Сливки 33% 600 гр.
Приготовление
- Подогреваем сливки 10% до кипения. Добавляем ванилин. Перемешиваем
- В горячие сливки добавляем молочный и горький кето-шоколад Варим шоколад на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения. Снимаем с плиты и даём остыть
- Взбиваем миксером сливки 33%
- Добавляем 2 ст.ложки взбитых сливок к остывшему шоколаду. Перемешиваем
- Добавляем шоколадную массу к взбитым сливкам. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородной консистенции
- Перекладываем мороженое в ёмкость. Накрываем пищевой плёнкой. Ставим в морозилку на 4 часа. Мороженое готово Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
