Шоколад «Грильяж

Ингредиенты

• Фундук очищенный жареный 60 гр.
• Миндаль жареный 60 гр.
• Кешью жареный 60 гр.
• Аллюлоза (можно купить на ВБ) 200 гр.
• Соль морская 2 гр.
• Темный шоколад без сахара (можно купить на ВБ) 70 гр.
• Кокосовое масло 10 гр.

Приготовление

1. Берём форму (у меня стеклянная форма для запекания). Застилаем форму пергаментом
2. Засыпаем аллюлозу в сотейник. Ставим сотейник на плиту. Расплавляем аллюлозу до тех пор, пока не появятся пузырьки
3. Добавляем к горячей аллюлозе орехи (миндаль, кешью, фундук). Всё быстро перемешиваем и перекладываем массу в форму. Распределяем массу по периметру деревянной лопаткой. Даём заготовке остыть. Ставим форму с заготовкой в морозилку на час
4. Добавляем к тёмному шоколаду кокосовое масло. Растапливаем шоколад в микроволновке. Перемешиваем
5. Достаем заготовку из морозилки и нарезаем её на прямоугольные кусочки
6. Расстилаем пергамент. Окунаем заготовки в шоколад. Выкладываем десерт на пергамент. Посыпаем шоколадки крупной морской солью

Похожие десерты

Новинка

Кето-булочки вместо хлеба

№3КБЖУ уточняется

В книге

Кето-блины

№5КБЖУ уточняется

Новинка

Шоколадный кето-крем

№6КБЖУ уточняется

В книге

Кокосовое кето-печенье

№7КБЖУ уточняется