Мятные пряники в глазури

Тесто:

Ингредиенты

• Миндальная мука 380 гр.
• Стевия жидкая 3 гр.
• Соль щепотка
• Сливки 10% 150 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Ванилин мятный 2 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло сливочное 50 гр.
• Глазурь:
• Белый шоколад (можно купить на WB) 115 гр.
• Ванилин мятный 1 гр.
• Масло оливковое 23 гр.

Приготовление

1. Наливаем в сотейник сливки. Ставим на плиту. Добавляем к сливкам сахарозаменитель и сливочное масло. Разогреваем до кипения
2. Добавляем к миндальной муке разрыхлитель и мятный ванилин. Перемешиваем
3. Добавляем горячие сливки в муку. Перемешиваем. Далее добавляем яйцо. Перемешиваем до однородной массы
4. Разогреваем духовку до t 180°. Застилаем противень пергаментом
5. Делим тесто на 16 частей (по 40 грамм). Делаем из теста шарики
6. Выкладываем шарики на противень. Придаём им плоскую форму. Выпекаем 20 минут
7. Готовим глазурь. Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Перемешиваем. Добавляем мятный ванилин и оливковое масло. Перемешиваем до однородной массы
8. Окунаем печенье в глазурь. Ставим на час в холодильник 1 пряник 40-45 грамм

Похожие десерты

Новинка

Кето-булочки вместо хлеба

№3КБЖУ уточняется

В книге

Кето-блины

№5КБЖУ уточняется

Новинка

Шоколадный кето-крем

№6КБЖУ уточняется

В книге

Кокосовое кето-печенье

№7КБЖУ уточняется