🍫 Десерты📖 В книге№14
Кето-сочники
КБЖУ уточняется
Ингредиенты
- Яйца куриные 2 шт.
- Соль щепотка
- Стевия 1 гр.
- Разрыхлитель 0,5 гр.
- Масло сливочное 60 гр.
- (растопить)
- Мука миндальная 170 гр.
- Творог 9% 200 гр.
- Стевия 1 гр.
- Ванилин
- Мука кокосовая 15 гр.
- Сметана 20% 25 гр.
- Яйцо куриное 0,5 желтка
- (вторую половину оставить для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Приготовление
- Яйца, разрыхлитель, соль, стевия, масло топлёное. Всё перемешать
- Смешать все ингредиенты с миндальной мукой, перемешать и дать постоять тесту 10 минут
- Соединить творог, стевию, кокосовую муку, сметану и 0,5 желтка. Взбить блендером до однородной массы
- Духовку разогреть до t 200°
- Сформировать шарики из теста и из начинки, в равных пропорциях
- На ладошку положить тесто, размять на ладошке в лепёшку. Сверху положить начинку и закрыть тестом в форме ракушки
- Выложить на пергамент, смазать желтком с водичкой
- Выпекать 10 минут Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
