🍪 Печенье📖 В книге · стр. 162№15
Кето-печенье Савоярди
КБЖУ на 100 г
17
белки
24
жиры
8
углеводы
306
ккал
Источник КБЖУ: книга Лидии Бабаевой
Выход: 16 штук
Рецепт (примерно на 16 шт)
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт (1с)
- Стевия 2 гр
- Щепотка соли
- Миндальная мука 85 гр
- Кокосовая мука 20 гр
- Стевия (для присыпки)
Приготовление
- Перед приготовлением теста включаем духовку. Разогреваем до t 180°
- Белки отделяем от желтков. Яйца должны быть комнатной температуры
- В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до мягкой пены, после чего начинаем по чуть-чуть добавлять Стевию. Взбиваем до устойчивых пиков
- Потихоньку добавляем желтки
- Добавляем кокосовую и миндальную муку в один этап. Перемешиваем аккуратными движениями лопаткой
- Наполняем кондитерский мешок тестом
- Стелим на противень пергаментную бумагу
- Выдавливаем тесто из мешка в произвольной форме (я сделала в форме палочек)
- Посыпаем наши Савоярди заменителем сахара Стевия (Стевия в рассыпчатой форме продаётся на WB)
- Отправляем заготовку в заранее разогретую духовку t 180° на 10-15 минут После выпечки оставляем печенья до полного остывания в духовке с открытой дверцей Приятного аппетита 🤗
📖
Лучшие 100 рецептов в книге Лидии Бабаевой
«Кето-десерты. Едим сладкое и худеем» — пошагово, с фото и КБЖУ
